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Jamón Ibérico de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado (Pack 5 x 100 gr)

36,91 IVA Incluido

Categoría:
Descripción

Pack de 5 sobres de 100 gr

 

Sobres de 100 gr loncheados a máquina con separadores individuales de este Jamón que se se elabora por el cruce de su madre (100% raza ibérica) y su padre (mínimo 50% raza ibérica), alimentado a base de piensos (básicamente cereales y leguminosas) para que alcance la edad madura con un peso suficiente y posteriormente unos meses de libertad. Una vez ha cogido el peso y llega el periodo de montanera se le saca a pastar libremente por las maravillosas dehesas para que se nutra a base de bellotas y todos aquellos frutos  Con lo que se consigue un jamón con sabores un poco más suaves que un jamón puro, pero igualmente intensos y jugosos, a lo que hay que sumar los grandes valores nutricionales que nos aportan (proteínas y vitaminas B1, B6 y B12).

 

Su grasa tiene más del 55% de ácido oleico (monoinsaturado), superado únicamente por el aceite de oliva,  que ayuda a reducir el colesterol en sangre.

 

Su curación de más de 36 meses de forma natural en la zona de Guijuelo y con la Sierra de Béjar aportando frío y humedad hace que este jamón tenga las cualidades perfectas para llevar a las mejores mesas.

Additional Information
Peso 800 g

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