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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

387,00 IVA Incluido

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SKU: N/D Categoría:
Descripción

Pieza Entera de 8,5 a 9,0 Kg

 

Este jamón se elabora por el cruce de su madre (100% raza ibérica) y su padre (mínimo 50% raza ibérica), alimentado en gran parte con Bellota y productos naturales de la misma dehesa. Con lo que se consigue un jamón con sabores un poco más suaves que un jamón puro, pero igualmente intensos y jugosos, a lo que hay que sumar los grandes valores nutricionales que nos aportan (proteínas y vitaminas B1, B6 y B12).

 

Su grasa tiene más del 55% de ácido oleico (monoinsaturado), superado únicamente por el acetite de oliva,  que ayuda a reducir el colesterol en sangre.

 

Su curación de más de 36 meses de forma natural en la zona de Guijuelo y con la Sierra de Béjar aportando frio y humedad hace que este jamón tenga las cualidades perfectas para llevar a las mejores mesas.

Additional Information
Peso 9000 g
Pieza Entera de 8,5 a 9,0 Kg

Pieza Entera de 8,5 a 9,0 Kg, Opción Loncheado a Cuchillo

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